2025年9月21日，北京工商大学食品安全环境研究院发展规划研讨会在阜成路校区召开。会议旨在推动学科布局优化、提升整体创新能力，进一步应对日益复杂的食品安全挑战，深度服务国家粮食安全与“健康中国”战略。来自北京大学、北京师范大学、中国科学院地理科学与资源研究所的20余位专家学者应邀参加会议。食品安全环境研究院各部门负责人、研究人员，共同参与会议。研究院常务副院长张珣主持会议。

韩赜老师作食品安全环境研究院及发展规划——守护国民餐桌安全，服务国家粮食安全战略的汇报。指出研究院旨在打破学科壁垒，构建“生态-经济-社会-技术”四位一体的交叉研究框架，为我国食品安全治理提供从源头到餐桌的全链条科技支撑与决策支持。系统全面剖析了研究院的现状基础和未来目标。

讨论环节，各高校的专家学者高度评价食品安全环境研究院的成立，认可其对食品安全议题的关注与跨学科研究模式。多位专家分享了相关领域研究，表达了合作意愿，期待共同促进食品安全环境领域的突破与进步。

最后，北京工商大学副校长、研究院院长邓祥征作总结发言。他表示：“我们的使命不仅是发表论文，更要让科研成果落地生根。通过与中国科学院、北京大学等顶尖机构及政府部门的紧密合作，我们将推动研究成果转化为切实的政策建议和产业解决方案，赋能食品产业升级，重塑消费者信心。